Ingrédients :
2 œufs
60g de sucre
1cac de vanille liquide
1/2 sachet de levure chimique
60ml d’huile de tournesol ou de beurre fondu
40ml de lait
100g de farine
100g de mascarpone
15cl de crème liquide entière 30% de MG
De la vanille en poudre ou grains de gousse de vanille
2 a 3 cas de sucre glace
Recette :
1. Fouettez des œufs avec le sucre en poudre et la vanille liquide
2. Ajoutez l’huile (ou le beurre) et le lait
3. Ajoutez le mélange farine-levure jusqu’à obtenir un mélange homogène
4. Remplir vos caissettes au 2/3 et enfournez pendant 12minutes
5. Sortir du four et laissez totalement refroidir
6. Faire un trou au milieu des cupcakes a laide dune douille et les garnir de notre Cream B Noisette
7. Mettre le saladier et le fouet au congélateur une fois que vos cupcake sont cuits et les sortir quand vos cupcakes auront totalement refroidi. Mélanger dans le saladier la mascarpone, la crème liquide, le sucre glace et la vanille. Fouettez jusqu’à l’obtention d’une chantilly qui se tient.
8. Transvasez dans une poche a douille et utilisez aussi tôt pour pocher vos cupcake
Recette entièrement réalisée par @fatoufoodies blogueuse culinaire amatrice et passionnée au top.
