Ingrédients :
– 75gr de poudre d’amendes
– 75gr de sucre en poudre
– 75gr de sucre glace
– 70gr de blanc d’oeufs
– 3 cas de Cream B Coco
– 30cl de crème liquide
– 1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
1. mélanger le sucre glace et la poudre d’amende et mixer finement
2. Monter les blancs en neige avec le sucre ajouté au fur et à mesure
3. Incorporer le mélange poudre d’amendes/sucre glace à la préparation avec un tamis et bien macaronner la préparation
4. Former les coques sur un tapis de cuisson à l’aide d’une poche à douille
5. Enfourner 12 minutes à 130 degrés
Preparation de la crème rafaello :
1. monter en chantilly la crème liquide avec un sachet de sucre vanillé
2. Ajouter a la creme 2 cas de crème rafaello
Garnir vos macarons refroidis.
Recette réalisée par @les_melanges_d_assia ?
[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]